茶艺是一种文化。茶艺在灿烂的汉文化基础上，吸收并借鉴了其他艺术形式，并扩展到文学艺术领域，形成了具有浓郁民族特色的汉族茶文化。它是整个品茶过程的优美意境，包括品茶技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茶环境的优美鉴赏。茶艺源远流长，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教关系密切。茶艺包括选茶、选水、煮茶工艺、茶具艺术、环境选择与创作等。
一、学茶艺的好处你知道多少？
1、传播和发展茶文化
茶艺是中国茶文化的重要组成部分。主要依靠各种茶的优雅流畅的冲泡工艺，展现不同茶品独特的茶艺文化。它能全面、直接、具感染力地传播中国茶文化。学习茶艺，聆听茶的悠久历史；感受茶道与中国礼仪一脉相承，领略茶文化礼仪美德。
2、宜舍得，难选择
人们常说茶道的至高境界是人与自然的统一。在泡茶的过程中，要注意循序渐进。就像现在很多年轻人一样，他们有很多选择工作的机会，但是他们很容易被眼前的利益所吸引，所以经常可以看到跳槽现象。面对选择，一定要慎重选择，然后做出选择不后悔。
二、常用的泡茶技巧有哪些？
1、如何控制茶叶的数量
一般来说，对于不同类型的茶会，方法略有不同。如球形乌龙，如铁观音，茶量约为1/3或淡，出汤时间从10秒起；条索形乌龙，茶量约为2/3或浓，出汤速度快。对于绿茶来说，茶量大约是1/4，出汤汤的时间从25秒起；对于普洱来说，汤的时间取决于生熟，饼散，或长或短。如果作为一个标准，它应该在同样的情况下操作。但这对某些茶实在不太公平。
2、第一泡茶汤很重要
通常洗完茶后，第 一道茶汤的浸泡时间应在25秒以上。不过，这个时间的确定应该以茶叶已经基本舒展为前提。如果茶叶没有舒展，还可以看到茶叶的颜色。如果颜色很深，就不会有更多的变化。那茶汤也该出来了。首先，茶汤泡得越久，茶叶越不耐泡。原来可以泡七八次茶，因为一开始泡得太狠，后面也乏力了，会令到茶汤越来越淡。第一泡茶汤时间太短。虽然茶叶耐泡，但茶汤的味道很难达到新的水平。以后如何增加浸泡时间，茶汤总是有“水”的味道，就好像“兴奋”不起来一样。
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《9月茶艺师考试火热报名中》本文由成都恒益实用技术职业培训学校编辑整理发布
